Krakow er en av Europas mest fascinerende byer, rik på historie, kultur og arkitektoniske skatter. Enten du er en erfaren reisende eller førstegangsbesøkende, vil du raskt merke byens unike atmosfære – fra de historiske gatene i Kazimierz til den majestetiske silhuetten av Wawel-slottet.
Her inviteres du til å fordype deg i byens mangfoldige arv. Utforsk den UNESCO-listede gamlebyen, nyt et måltid på det livlige markedstorget, og gå under bakken for å oppdage Krakows skjulte lag med historie. Hver gate har en fortelling, og Krakow er klar for å dele den med deg.
Ting å Gjøre i Krakow: Utforsk Byens Historiske Sider
Krakow er en by hvor historien er til stede på hvert gatehjørne. Fra de brosteinsbelagte gatene i den UNESCO-beskyttede gamlebyen, til de kongelige høydene ved Wawel-slottet og det kulturelle mangfoldet i bydelen Kazimierz – byen byr på opplevelser for både historieinteresserte og førstegangsreisende. Her er noen av de mest sentrale stedene du bør få med deg.
Gamlebyen (Stare Miasto)
Krakows gamleby er hjertet av byen og et av de best bevarte middelaldersentrene i Europa. Midtpunktet er Rynek Główny, som er det største middelaldertorget i Europa. Torget er omgitt av arkitektoniske perler som Mariakirken (Kościół Mariacki), kjent for sitt utskårne alter fra 1400-tallet, og Sukiennice, den historiske handelsbygningen som i dag huser boder med kunsthåndverk, suvenirer og polske spesialiteter.
Wawel-slottet og Katedralen
Wawel-slottet står høyt over Vistula-elven, og er en kjempepopulær ting å gjøre i Krakow blant turister. Det har vært hjem for polske konger i århundrer. Wawel-katedralen er en must-see med sin arkitektur og historiske gravsteder. Leilighetene, skattkammeret og armory forteller hver sin historie.
Kazimierz – Det jødiske kvarteret
Kazimierz er det jødiske kvarteret i Krakow. Kazimierz har brosteinsbelagte gater, historiske synagoger fra 1400-tallet og en unik blanding av polsk og jødisk kultur. Området har også et levende kunstmiljø med gallerier og utstillinger, samt en rekke stemningsfulle kafeer, barer og restauranter som gir bydelen sitt særpreg. Her kan du for eksempel ta en kaffe på Cheder Café, spise tradisjonell jødisk mat hos Ariel eller avslutte dagen med middag og hjemmelaget vodka på Starka Restaurant.
Oskar Schindlers fabrikk
Oskar Schindlers fabrikk er i dag et av Krakóws viktigste museer. Utstillingen gir et sterkt og gripende innblikk i byens skjebne under Nazi-Tysklands okkupasjon, med særlig fokus på hvordan Schindler, en tysk industrimann, som bidro til å redde over 1 000 jøder fra deportasjon og død.
Museet ligger i det opprinnelige fabrikkbygget og bruker autentiske rom, interaktive installasjoner og øyenvitneskildringer for å formidle hverdagen i det okkuperte Kraków under andre verdenskrig. Besøket tar 1,5–2 timer, og det anbefales sterkt å forhåndsbestille billetter eller delta på en guidet tur for å få fullt utbytte. Museet er en av de mest besøkte attraksjonene i byen og med god grunn.
Collegium Maius
Collegium Maius er det eldste universitetsbygget i Polen og del av Jagiellonian University, grunnlagt i 1364. Her studerte blant annet astronomien Nicolaus Copernicus. Bygningen huser i dag et universitetsmuseum, med gamle forelesningssaler, astronomiske instrumenter og et bibliotek med sjeldne manuskripter.
Guidede omvisninger tilbys flere ganger daglig og gir en unik mulighet til å oppleve hvordan høyere utdanning foregikk i middelalderen. Innenfor det gotiske gårdsrommet får du også et lite pusterom midt i byen.
Museum Underjordiske Krakow
Museum Underjordiske Krakow et moderne arkeologisk museum som gir et nytt perspektiv på Krakóws middelalderhistorie. Utstillingen kombinerer utgravde gater, rester av gamle bygninger og interaktive installasjoner for å vise hvordan byen utviklet seg fra 1000-tallet og fremover.
Museet er særlig godt egnet for familier og historieinteresserte, og bruker lys, lyd og teknologi for å gjøre historien levende. Du bør sette av 1–1,5 time til besøket. Billetter kan bestilles på nett og bør hentes ut på forhånd – det er kun et begrenset antall besøkende som slippes inn per halvtime.
Utendørs Aktiviteter og Naturopplevelser
Selv om Kraków er mest kjent for sine historiske severdigheter, finnes det også flere spennende utendørsaktiviteter å gjøre i Krakow.
Wieliczka Salt Mine
Wieliczka Salt Mine er en av Polens mest spennende attraksjoner. Ca. 30 minutter utenfor sentrum ligger Wieliczka Salt Mine – en UNESCO-vernede gruve med 700 år gammel historie. Her går du gjennom saltkapeller, underjordiske innsjøer og ganger dekorert med utskårne figurer, lysekroner og veggrelieffer – alt laget av salt. Turen går med guide og varer ca. 2 timer. Husk å forhåndsbestille billetter, og ta med en jakke – temperaturen nede i gruven er rundt 14 grader året rundt.
Planty Park
Denne sirkelformede parken omkranser hele gamlebyen og ble anlagt der bymurene en gang sto. Den egner seg perfekt for en rolig spasertur eller en pause i skyggen. Langs stiene finner du benker, fontener og monumenter, og flere av byens mest kjente bygninger ligger rett innenfor parkbeltet.
Zakopane og Tatra-fjellene
Jeg kan anbefale en dagstur eller overnatting i Zakopane, som ligger omtrent 2 timer sør for Kraków. Området byr på turstier, fjelltopper, skimuligheter og tradisjonell folkemusikk. Du kan ta taubane opp til Gubałówka eller besøke termalbad i nærheten. Organiserte turer kan bookes fra Kraków, med transport og guide inkludert.
Matopplevelser og Kulinariske Eventyr
Krakow er et paradis for matelskere. Byen tilbyr mange måter å oppleve dens rike kulinariske tradisjoner. Fra matmarkeder til små restauranter, det er noe for alle.
Krakow Street Food Market
Start ditt eventyr ved Krakow Street Food Market. Her finner du alt fra saftige pierogi til internasjonale favoritter som tacos. Stemningen er livlig, med både lokale og turister som elsker god mat.
Wodka Museum
Wodka Museum må du dra på om som vil lære mer om Polens viktigste drikke. Museet gir innsikt i produksjon og historie, og du får smake på fineste wodka. Wodka er en viktig del av polsk matkultur.
Tradisjonelle Polske Retter
Når du besøker Kraków, bør du sette av tid til å smake på noen av de mest klassiske rettene fra det polske kjøkkenet. Pierogi er små, fylte dumplings som serveres både med salt og søtt fyll, som kjøtt, ost, potet eller bær. Żurek er en varm og syrlig surdeigssuppe, ofte servert med pølse og kokt egg – en tradisjonell rett som smaker ekstra godt på kjølige dager. Gołąbki består av kålruller fylt med kjøttdeig og ris, vanligvis servert med tomatsaus, mens placki ziemniaczane er sprøstekte potetpannekaker som gjerne kommer med rømme, gulasj eller sukker, avhengig av smak og anledning. Disse rettene er ikke bare smakfulle, men gir også et innblikk i den polske matkulturen og måten tradisjonene holdes i hevd på i Kraków.